Step to Wellness

一來這是我好享受既時間 ~ 二來健康係我 top priority ～ 目標，有行動配合， 就 能達到。 有了健康，我才能實現自己其他的 目標 呢！ 【每日有時間預備早餐 的 小貼士】 1. 一次預備多幾份食材份量，每樣食材分開放入密實盒保鮮， 便每天有不同配搭的彩虹食物 2. 避免要看火和多油煙的烹調方法，唔駛企在火前面慢慢等，食完又唔駛洗一大餐 3. 用處理方法簡單的食材 ~ 快熟的健康原形食材， 如：蒸或燙幾分鐘就熟 的 蕃茄 / 水浸吞拿魚 / 豆腐 / 海帶 / 秋葵 / 虎蝦 / 粟米 / 切小件的蕃薯 / 燕麥 希望能自製健康早餐， --> 可留言「 +1 ，或貼上你的健康早餐相片」和按分享啊。謝謝你！ 延伸閱讀： [# 健康餐廳 # 五色食物 ] 為身心帶來正能量！ --> https://goo.gl/xlspQK ＊＊更多分享＊＊ http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

謝謝來自馬來西亞的讀者一篇篇地閱讀我的文章， 仔細分析，加以調整成適合自己女兒 ( 化名：星晴 ) 處境的方法。 她更不吝嗇，把自己的經驗和大家分享。 相信她的分享和創意點子能帶給大家啟發啊。 接下來每星期都會 整理 一篇 星晴故事 。 媽媽與 4 歲多的星晴 孩子用拇指當對談人物， 和 孩子 練習和預演 對話。 這樣做可讓孩子感到只是拇指，以非自己在說話， 因為 有選擇性緘默症的孩子很怕被人聽到自己的聲音。 上車前，媽媽和星晴練習用拇指對話，孩子也願意回應。到了幼稚園，星晴依舊顯露出呆呆的表情。媽媽以為星晴像以往般不會跟老師說早安，但當媽媽用拇指 (good) 在她臉前晃一晃，她突然偷偷看著老師，說：“ Good morning ， teacher.” 那個聲音比蒼蠅飛的聲音還要小，但她發聲了！！！老師以燦爛的笑容回應星晴！！媽媽也感動得快要落淚！！ 翌日，媽媽請一個朋友幫忙，要星晴向她買頭飾。媽媽事先把簡單對白 wtsapp 給朋友，又在家和星晴用拇指 (good) 練習了很多次。每次練習，星晴都很用心。接著的那天，星晴在去買 頭飾 的路上表示會自己買。 可是 到 達後 ，她又眼定定，發不了聲音。她真的很怕，臉容也扭曲了。 可見很多時孩子說了會做，但到達現場時，也會突然做不到。不要怪責她或說「你曾答應我，你便要做」來增添她的壓力啊。 媽媽以拇指 (good) 在 星晴 臉前晃了晃，對她作出 溫柔的提 示，她又能開口說話了，這次聲音大了一點點。星晴 完成任務，便 開心興奮地跳著 離開 。星晴跳得很高，跳是因為信心進入了身體嗎？（哈哈！！） 接著媽媽仍然繼續在不同情境中運用拇指 (good) 來提示孩子是手指在說話，來減低孩子的焦慮感。 看到拇指，也能給予孩子信心，因為拇指也代表著媽媽肯定孩子努力嘗試的鼓勵。 ＊＊更多分享＊＊ http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

這間餐廳的食物除了色香味俱全外， 還很健康清新，無添加的食物不會好油膩同重口味。 吃進肚裏好舒服，不會對身體和腸胃造成太多負擔。 無論素食定肉食朋友都會找到自己喜歡的食物。 而且環境舒服寬敞，幾適合三五知已靜靜地傾下偈。 特別鐘意口味清新，口感煙韌既日式芝麻醬素雞花翅涼伴巑 岐烏冬。 喜歡健康飲食， --> 可留言「+1」和按分享啊。謝謝你！ 延伸閱讀： 原來我輕了8磅啊～越吃越廋、越吃越健康、越吃越精神 、越吃心情越好 --> https://goo.gl/JUfpuZ ＊＊＊＊＊＊  歡迎內進 ♥： http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint   #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

高營養低卡小貼士 1. 把燕麥打碎代替低營養高澱粉質麪粉 2. 用提子天然 甜 味代替精製白砂糖 3. 純正乳酪 + 豆奶代替 甜 忌廉 4. 雞蛋打至起泡代替含 鋁 泡打粉 【材料】 1. 燕麥粉 1/2 杯 2. 雞蛋一隻 3. 提子 5 粒 4. 玉桂粉 / 可可粉 5. 豆奶 30ml 【裝飾】 1. 水果 2. 乳酪 50g + 鮮奶 10ml 拌混 3. 抹茶粉 / 可可粉 / 玉桂粉 【做法】 1. 把材料 1-5 放入果汁攪拌機成麪糊 [ 太稠，加豆奶；太稀，加燕麥粉 ] 2. 在平底鑊下少許油，放 1 湯匙麪糊 3. 每邊煎半分鐘至 1 分鐘 4. 放上裝飾 1-3 喜歡健康吃 甜 點， --> 可留言「 +1 ，或貼上 你 的改良天使版 甜 點相片」和按分享 啊 。謝謝 你 ！ 延伸閱讀： 超簡單 DIY 低糖藍莓乳酪雪芭 --> https://goo.gl/GkDFGX ＊＊更多分享＊＊ http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ # 心理輔導 | # 家庭 教 育 | # 選擇性緘默症 | # 健康 飲 食 | # 生命觸動

#小食 #雞蛋 在沖繩買回來的雞蛋模超可愛 ! 雞蛋營養價值豐富又低卡～可以取代平日不健康的零食啊！ 雞蛋是超多變化的食材，有煮、蒸、炸、炒、焗等。 但原來以雞蛋營養的吸收和消化率來講， 煮、蒸蛋為100%， 嫰炸為98%， 炒蛋為97%， 荷包蛋為92.5%， 老炸為81.1%， 生吃為30%～50%。 所以多吃水煮和蒸水蛋啊！ ＊＊更多分享＊＊ http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

# 抹 茶可可味 豆腐布丁 - # 純素 # 高鈣 # 低糖 # 低脂 # 低卡 魚膠粉由動物的骨與皮熬煮製成，這次想試純素健康版甜點 ， 便在食材上作出了調整～ ＊ A 版本用奇亞籽：鼠尾草的種子 ， 遇水膨脹成布丁狀，高纖高蛋白質低卡 ＊ B 版本用粟粉：由玉米製成，能讓液體凝固 ＊牛奶可以豆奶 / 米奶 / 杏仁奶 / 椰奶替代 ＊豆奶已含糖份，所以沒有額外加砂糖，喜歡甜點的朋友，可加 2 茶匙砂糖於豆奶中 材料及預備 (2 人份 ) 1. 抹茶粉 / 可可粉 1 茶匙 + 豆奶 1 茶匙 ( 攪拌至抹茶粉溶解 ) 2. 豆奶 50ml 3. 豆腐 80g ( 用廚房紙包著吸走部分水份 ) 4A. 粟粉 3 茶匙 + 豆奶 2 茶匙 ( 攪拌至粟粉溶解 ) 4B. 奇亞籽 3 茶匙 + 豆奶 3 茶匙 ( 攪拌備用 ) 5. 裝飾用 : 紅豆蓉 / 薄荷葉 / 水果 / 萄葡乾 / 可可粉 / 抹茶粉 / 麥提沙 ( 隨自己喜好 ) Ａ . 步驟 – 奇亞籽版本 1. 把 材料 1+2+3 放入攪拌機攪至幼滑 2. 把 步驟 1 倒入布丁樽，加入材料 4B 拌混，放入雪櫃 4 小時 3. 裝飾 B. 步驟 – 粟粉版本 1. 把 材料 1+2+3 放入攪拌機攪至幼滑 2. 把 步驟 1 + 材料 4A 倒入小煲中煮滾至微起泡 3. 把 步驟 2 倒入布丁樽，放入雪櫃 4 小時 4. 裝飾 喜歡健康吃甜點， --> 可留言「 +1 ，或貼上你的改良天使版甜點 相片 」和按分享啊。謝謝你！ 延伸閱讀： 超簡單 DIY 低糖藍 莓 乳酪雪芭 --> https://goo.gl/GkDFGX ＊＊更多分享＊＊ http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

近來收到一份小禮物 。 看似簡單的小手工，卻藏著大大的心意。 家長們也可做這個小手工送給孩子， 向小朋友表達你的愛啊。 你們聽過五種愛的語言嗎？ 愛 除了可用［說話］表達外，也可以用［服務的行動］表達呢， 又可以用［小禮物］表達心意，又或是透過［身體接觸］傳達關心， 給予對方一段［精心專注的時間］，也是愛的一種啊。 這份 小禮物，便同時說了兩種愛的語言。 有些時侯， 只是大家喜歡接收愛的方式不一樣， 我們才會接收不到對方的心意啊。 細心留意一下，自己和對方最喜歡那種愛的語言？ 嘗試用對方喜歡的方式來表達你的愛吧！ ＊＊更多分享＊＊ http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

親愛的，推介你們看這套繪本影片—<<擁抱黑狗>>！ 故事用黑狗外化了憂鬱症， 形象化地讓我們了解到黑狗(憂鬱症)對人的影響。 黑狗不只讓我們變得情緒低落，還有更多，來看看影片吧... https://youtu.be/SwRlzO-p6RE 近來陪伴受憂鬱症困擾的輔導對象， 他的家人和他的女兒看這本繪本， 他們終於明白了輔導對象現在的處境， 不再怪責他是"懶"，"悲觀"，"自怨自艾"， 而是一起尋找方法支持和鼓勵輔導對象面對黑狗。 除了憂鬱症外，我們也可為黑狗改其他的名字，創作一個新故事。 例如：狂躁，選擇性緘默，焦慮，思覺失調。 嘗試把問題具體化和外化，和問題對話， 重奪掌控權，擁抱黑狗，學習和他共處， 而非讓黑狗奪去你生命的快樂和生存的動力。 延伸閱讀： *1.「外化問題」的實際運用 – 助孩子化被動為主動地解決問題 -> https://goo.gl/9dR0vR ＊＊更多分享＊＊ http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

素食媽媽五點便會關門，趁著平日放假才能在下午時間一嘗這小店的美食啊。 小店坐位不多，不要抱有會坐得舒適的期望啊！ 點了她的招牌食物：媽媽米卷。 半透明的米紙包著橙色的素三文魚、翠綠的生菜、 白色的蒟蒻條和鮮黃色的芒果，五顏六色的賣相絕對能引起食慾呢！ 米卷味道清新鮮甜，配上店主自家製芫荽素魚露 ，可算是用心誠意之作啊！ 另外叫了一 份 即叫即炒的韓式炒意粉。又是一款低卡、高纖又清新的食物呢！ 意粉配了爽口的三色椒、椰菜，面頭灑上黑白芝麻和黑胡椒，很適合輕食派的食客啊 ^^ 喜歡健康餐廳介紹， --> 可留言「 +1 ，並推介你心中的健康餐廳」和按分享啊。謝謝你！ 延伸閱讀： 7 個月瘦了 18 磅，關鍵是建立健康飲食和生活習慣～ --> https://goo.gl/Vs2mnl ＊＊＊＊＊＊  歡迎內進 ♥： http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint   #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動