Step to Wellness

當我地活在當下 張開五感 專注投入喺個過程 就能夠俾緊張既大腦同疲倦既心靈 得到真正既休息同放鬆 今次我整野食既過程無加背景音樂 等大家可以好專心聆聽平時整野食時 未必留意到既聲音 你亦都可以想像自己一齊搓緊個麵團 感受麵團既溫度質感 細心觀察食物顏色既變化 邀請你俾自己2分鐘 活在當下既時間 影片傳送門： https://youtu.be/MLnmW5R0UbE //////////////////////////////////////////// 拍攝場地：大澳虎山 ＋ 怦然心動的家 相機：Canon M6 + EF-M 15-45 IS STM //////////////////////////////////////////// 【材料：約６個份量】 麵團用： 高筋麪粉 200g 酵母 1g 鹽 3g 水120g 糖水用： 糖 5g 一煲滾水 【做法：】 1. 所有材料拌混 2. 麵團分三次加入水 3. 包上保鮮膜50分鐘，第一次發酵 4. 按壓麵團排氣，成功發酵的麵團能拉扯到起筋的狀態 5. 麵團分成6等分，搓成六個小麵團 6. 再次蓋上保鮮膜，靜待10分鐘排氣 （麵團在整形時不會收縮） 7. 小麵團整形，揉成條狀，再包成一個圈 8. 放入焗爐30分鐘，做第二次發酵 9. 煲滾糖水 10. Bagel連烘焙紙一同放入糖水，每邊燙60秒 （烘焙紙濕水後會較易取出） 11. 可隨意加芝麻、藍苺在bagel上 12. 放入焗爐，200度焗20分鐘 13. 外脆內軟，有煙靭口感的Bagel出爐了 14. 放入不同的食材，豐富整份Bagel的營養 如：紫薯泥、炒滑蛋、牛油果醬、煙三文魚等 --- ❀【Follow me - Step to Wellness】 ► 如果你想鼓勵我做更多既創作，一齊「Step to Wellness」～ 邀請你Like和Share以下平台～ 多謝你！ →  📽Youtube:  https://bit.ly/2PMW4TP →  🎧Podcast:  https://steptowellness.firstory.io/ →  📸IG:  http://instagram.com/step.footprint →  💻 FB Page :  http://www.facebook.com/step.footprint → 

■ 又到周末了，未來這三天你會怎樣過呢？ ■ 睡個飽便可以充分休息嗎？ 睡得好、睡得足真的很很很重要！ ■ 然而，睡飽後， 我們對生活的熱情和憧憬有被點燃嗎， 我們得到面對生活的勇氣和生命力嗎？ 【你聽說過休息有以下六個層面嗎？】 1. 生理（physical） 2. 心理（mental） 3. 社交（social） 4. 腦力（creative） 5. 意志（spiritual） 6. 感知（sensory） ■ 若果你是心理疲勞，單單睡覺（生理）是不足夠呢。 可能你需要的是抒發情感的出口和活動。 ■ 若果你是感知疲勞，或許看完我這篇文章，可以先停一停使用電話，減少接觸藍光的刺激和泛濫的資訊。然後，轉換一下場景，到一個讓你五感感到舒適的環境，好好用五感感受當下。 ■ 若果你是社交疲勞，除了停止對自己無益的社交應酬和互動外，也可聯繫上對你重要的親友，見見面，充充電。 ☆【想想】 ■ 你累嗎？ ■ 你是哪一種疲勞呢？ ■ 你需要的是哪個層面的休息呢？ ■ 運用你的創意，你需要怎樣做才能有真正的休息，重燃你對生活的熱情和憧憬呢？ Follow me on Youtube/FB/IG: 𝓢𝓽𝓮𝓹小步 𝓦𝓮𝓵𝓵𝓷𝓮𝓼𝓼 𝓑𝓵𝓸𝓰 #我相說   #相說   #photovoice #休息   #心累了

因為有「不快樂」，我們才能品嚐到「快樂」的滋味。 因為有「不快樂」，才能發現「快樂」的珍貴。 . 吊詭的地方是， 越抗拒「不快樂」，「不快樂」越會持續下去。 . 接納了「不快樂」的存在和回應「不快樂」想發送給我們的訊息， 「不快樂」才能安心離開。 . 你的「不快樂」想發送甚麼訊息給你呢？ 例如：你太在意別人對自己的評價？你未能放下的過去？你可以改善的地方？你有一個對自己沒有用的想法/限制性的信念？你想像中的恐懼大於現實中的情況？你很在乎的事情？你的價值觀？ Follow me on Youtube/FB/IG: 𝓢𝓽𝓮𝓹小步 𝓦𝓮𝓵𝓵𝓷𝓮𝓼𝓼 𝓑𝓵𝓸𝓰 #我相說 #相說 #photovoice #精神健康 #社工

如果 你不想笑 可以不用笑 不用勉強自己來討好別人 回應心靈 照顧好自己 快樂和美好的事情 自然會找上你 --- ❀【Follow me - Step to Wellness】 ► 如果你想鼓勵我做更多既創作，一齊「Step to Wellness」～ 邀請你Like和Share以下平台～ 多謝你！ →  📽Youtube:  https://bit.ly/2PMW4TP →  🎧Podcast:  https://steptowellness.firstory.io/ →  📸IG:  http://instagram.com/step.footprint →  💻 FB Page :  http://www.facebook.com/step.footprint →  📱 Mewe Page:  https://mewe.com/p/steptowellness

今天忙了一天，終於可以停下來，趕得切在00:00前出此post : ) 出完post，也做個睡前拉筋，早早上床睡覺休息， 一齊好好照顧自己的身心健康吧 : ) ⚞☆～☆～☆⚟ ❀【Follow me】 𝓢𝓽𝓮𝓹小步 𝓦𝓮𝓵𝓵𝓷𝓮𝓼𝓼 𝓑𝓵𝓸𝓰 ○ Youtube: https://bit.ly/2PMW4TP ○ FB Page: http://www.facebook.com/step.footprint ○ IG: http://instagram.com/step.footprint ⚞☆～☆～☆⚟ #社工 #精神健康 #愛惜自己 #worldmentalhealthday #mentalhealth #selfcompassion #selfcare #selflove #mentalwellness

❀ 【故事主題】 蠟筆小黑起初被其他顏色的蠟筆排除在外，經過一些事件後，最後確立了自我的存在價值。 ❀ 【聽完故事後的兩個延伸藝術活動】 1. 以刮刀在黑色刮畫紙上塗鴉 2. 用蠟筆在白咭紙上繪畫 ❀ 【故事會在孩子心中種下美好的種籽 】 很深刻有個小朋友邊畫邊自言自語：「我隻隻顏色都會用，黑色都用！」 另一個小朋友又走來咪前說：「如果有人唔開心，我會安慰佢，tum佢笑，好似自動鉛筆大哥咁。」 這個故事可以在孩子心中種下接納和欣賞別人眼中「不美、不討好、不可愛」的「角色」。 ❀ 【講故事唔係講完個故事便完結】 故事的美好種籽會繼續在孩子心中、生活中萌芽生長。 我們細心觀察、引導、聆聽孩子， 孩子可以投射自己的一部分在故事角色中 故事會回應孩子心中的問題、困擾、擔心、憤怒、不解、委屈 孩子情緒會得到抒發和轉化 孩子能把故事的體會實現在生活中 ❀ 【希望大小朋友也親身體會到故事的神奇力量】 ⚞☆～☆～☆⚟ ❀ 【補充故事簡介】 //桌子上有一盒全新的蠟筆，蠟筆小黃耐不住無聊跑了出去，他在桌子的另一端發現了一張好大好白的圖畫紙，真是太棒了！小黃開心的把大家找來畫畫，黃色的蝴蝶、紅色的花、綠色的葉子、藍藍的天空……他們一樣接著一樣畫個不停，只有小黑被晾在一邊，不能一起畫。因為小黑會把圖畫弄得黑呼呼的，大家都不想讓他加入，小黑只好孤單的在一旁看著，幸好自動鉛筆大哥前來安慰他……// ⚞☆～☆～☆⚟ ❀【Follow me】 𝓢𝓽𝓮𝓹小步 𝓦𝓮𝓵𝓵𝓷𝓮𝓼𝓼 𝓑𝓵𝓸𝓰 ○ Youtube: https://bit.ly/2PMW4TP ○ FB Page:  http://www.facebook.com/step.footprint ○ IG:  http://instagram.com/step.footprint

謝謝 Rolling Books 邀請，讓我在觀塘海濱 #發現號 舉辦的 #SES社區活動和大小朋友講故事 。 講故事，除了故事人的聲線運用、身體動作、故事選材之外，營造一個適合聽故事的環境、空間和心情都很重要呢！ 我每次見到rolling books 出動，都會被它們用心的環境設置和很可愛的「滾動木頭車」吸引。 相信小朋友見到 rolling books，都會懷著雀躍期待又放鬆舒服的心情聽故事。 有一個家長說他的小朋友很喜歡「蠟筆小黑」這個故事，因此常常嚷著要媽媽講這個故事。 同一個故事講幾十次，小朋友都可以百聽不厭，但媽媽係會講到攰架。所以，媽媽今次特意帶小朋友黎聽我演繹既「蠟筆小黑」故事。 這個故事講咩？ 有咩魔力令小朋友百聽不厭？ 下次再分享 : ) ☆～☆～☆～☆～☆ ☆【Follow me】 𝓢𝓽𝓮𝓹小步 𝓦𝓮𝓵𝓵𝓷𝓮𝓼𝓼 𝓑𝓵𝓸𝓰 ○ Youtube: https://bit.ly/2PMW4TP ○ FB Page: http://www.facebook.com/step.footprint ○ IG: http://instagram.com/step.footprint ☆【關鍵字】 #SES社區活動 #社創追月記 #繪本 #講故事 #蠟筆小黑 #故事姐姐 Social Enterprise Summit

除咗分享３款又簡單易整又健康既紫色雪糕 #紫芯蕃薯軟雪糕 #藍苺軟雪糕 #藍苺乳酪冰， 仲會講【點樣揀】【無添加、超健康既真。豆奶同乳酪】。   Recolte Bonne有７合１功能既萬用食物調理機～ 好好用， 若果大家屋企有其他搾汁機／攪拌機都應該可以做到～ ⚞☆～☆～☆⚟ ❀【Follow me】 𝓢𝓽𝓮𝓹小步 𝓦𝓮𝓵𝓵𝓷𝓮𝓼𝓼 𝓑𝓵𝓸𝓰 ○ Youtube:  https://bit.ly/2PMW4TP ○ FB Page:  http://www.facebook.com/step.footprint ○ IG:  http://instagram.com/step.footprint   ⚞☆～☆～☆⚟ ❀【關鍵字】 #心理輔導 #精神健康 #情緒病 #精神病 #復元 #精神健康服務社工 #mentalhealth #socialworker #mentalillness #mentalwellness #counseling #wellness #vlog #blogger   #健康飲食 #低脂低卡 #無添加糖 #純素 #減肥 #懶人料理 #手殘都會煮 #省時高效家事 #簡單快手 #食唔肥 #eatclean #eathealthy #vegan #healthyrecipes #whatieatinaday #youarewhatueat #healthy #healthylifestyle #healthyliving #紫芯蕃薯 #sweetpotato #藍苺 #blueberry #乳酪 #豆奶 #Recolte #Bonne #萬用食物調理機 #攪拌機 #soymilk #yogurt