Step to Wellness

和一位有選擇性緘默症的中學女生　 # 同行了兩年時間， 由一開始，我每次問她問題，她都會把頭和身擰開， 到她會向身邊的 「 # 代言人」說話，讓「代言人」（ *1 ） 向我傳話話， 到後來，她可以低著頭，以點頭／單詞／單句回應我， 再到現在，她會主動找我分享她的生活點滴，她對未來的希冀和夢想。 我真的很開心，很感動！ . 她在藝術方面很有潛質，希望將來想成為一個手作人 ， 更為未來定立了一些具體的發展計劃。 我邀請了她的爸爸來，鼓勵這位女生與爸爸分享她對未來的希冀和夢想。   . 爸爸看見女兒靜待了十秒仍未開口， 好像深怕女兒會很痛苦，便 # 急著拯救她逃出困境。 正當這位女生深呼吸一口氣，要張開口說話的一刻， 爸爸便滔滔不絕地為女兒辯護： 「我最了解我的女兒，我們也要接納她。每人有不同的特性，有的人愛說話，有的人不愛說話。女兒不愛說話，就不用說話了 … 你可以不用說話的，知道嗎 … 爸爸明白你 … (*2) 」 . 我很欣賞這位爸爸會按孩子特性去接納孩子原本的樣子， 然而這讓女生不只在家以外，連家中也少了很多練習說話的機會呢。 # 作為身邊的同行支持者，或許最困難之處就在於： 我們【既要製造安全放鬆的環境氣氛】，不給孩子過於他所能承受的壓力，鞏固了他以不說話來控制焦慮感的行為；【同時又不能讓他停濟在同一個說話階梯太久】，使他習慣和愛上那種安全感而難於向前踏進一步。 . 爸爸真的很怕面對女兒靜默的畫面，他無法把話停下來。 我尊重地邀請爸爸和我一起，低下頭，靜靜的等 3 分鐘， 相信女女能把她的想法表達出來。 . 我觀察到她摸摸自己有點紅紅的臉，再深呼吸了幾下和喝了一口水，在紙上寫了一點草稿。 時間過了 3 分鐘，她開口了！ 我看見她眼睛閃著亮光，向爸爸分享自己對未來的希冀和計劃。 # 有夢想的人，眼睛是會發光和微笑的！ . 這是很重要的一步，讓她和爸爸也親身經歷到， 她是 # 做得到的！她已經轉變了！ . *1. 從過去幾年服務有選擇性緘默症的學生經驗，我發現他們身上有很獨特的特質，能夠吸引到好幾位身邊朋友／家人作他們的「代言人」。而大部分「代言人」亦會很喜歡這個特殊的角色， # 緊抱著這角色不放。 *2. 可以嘗試由「你不用說話」，轉為「待你感到舒服時，才開口說話吧。」看看會有什麽效果。 如果想支持這群小可愛和家長們， --> 可留下「支持說話」和按分

家中添加了一個新玩具—果汁攪拌機， 讓我興奮輕易地做了一杯溫熱的 #抹茶泡沫豆奶配奇亞籽！ 把它 捧在手心，感受到一份 #溫暖和幸福。 【把飲品變得 　 # 高營養低卡低糖低脂又美味 的小貼士 】 1. 把牛奶轉換成豆奶，因為身體和皮膚對奶製品有敏感反應， 牛奶含動物性蛋白質 ， 脂肪和膽固醇 ， 所以比豆奶高卡高脂。 豆奶本身含糖份，所以不用再添加精製砂糖 / 糖漿。 2.   把西米轉換成奇亞籽 ， 因為西米高澱粉質卻少營養價值 。 奇亞籽含有益身體的不飽和脂肪酸，植物性蛋白質，膳食纖維，抗氧化物之餘，口感像西米 ， 能豐富飲品的層次感。 3.   日式抹茶：抹茶具抗氧化功能。 然而，若果有失眠情況的朋友，便建議不要加抹茶粉，因為抹茶會提神，比較適合早上喝。不加抹茶的奇亞籽泡沫豆奶可以安神，幫助放鬆身體和入眠。 【材料 】 1.         日式抹茶粉 1 茶匙 2.         熱水 10ml 3.         浸發成布丁狀的奇亞籽 1 茶匙 4.         降膽固醇鈣思寶豆奶 250ml 【做法 】 1. 把熱水加入抹茶粉，攪拌至粉末溶解 2. 小火煮豆奶至見到它微微起泡 ( 大約 2 分鐘 ) 3. 把溫熱豆奶倒進果汁攪拌機，把空氣打進豆奶讓豆奶面有一層綿綿的泡沫 ( 大約 1 分鐘 ) 4. 把 4. 倒進 1. 中 ( 倒時留起泡沫 ) ，加入奇亞籽 5. 用湯匙把豆奶的泡沫放在面頭 6. 用抹茶粉作裝飾，溫暖奉上！ 喜歡這食譜， --> 可留言「+1」和按分享啊。謝謝你！ 延伸閱讀： 奇亞籽的功用介紹 — ＞ https://goo.gl/zZK3Ar ＊＊更多分享＊＊ http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

「我的筆名是小步，因為每次想起陪伴他的過程，便鼓勵我一小步一小步踏實地走下去。他是星宇，一位有選擇性緘默症的六歲男孩。他無法在家庭以外的地方說話，但溝通，不局限於說話。」是他，教會我，「多艱難，也可一小步一小步踏實堅持地走下去。」 深夜時份 ， 內心滿有觸動 ， 努力地整理著自己的輔導經驗， 將會於逢星期五分享幫助孩子走出秘密花園的小點子。 整理需時，推介家長先看這本， 最完備最有系統的選擇性緘默症中文資源手冊。　 <3 或許有迷失無助的時侯，但有很多人陪你走過。 ＊＊更多分享＊＊ http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

(4月月刊) 【持續的 #行動 形成 #習慣 ，當習慣內化成 #信念 】， #名叫堅持的意志肌肉 便被鍛練起來！ 【 strong body, strong mind 】 healthy body, healthy mind ==== Jessica Magazine編輯： 「這次雜誌主題是 key to a healthy mind ，想找你做個訪問。」 內心受觸動，便答應了。 這和我設立 Step小步 - 家 ・ 愛​ 的理念相關呢。 【愛自己】是身心靈健康的基礎。 希望 這兒可以為你帶來 讓【 身體～心靈～家庭  + 點 健康～快樂～愛的種子 】 再　 #由你把種子散播開去 。 ＊＊更多分享＊＊ http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

有時， 我們 # 只看見選擇性緘默怪獸，卻 # 看不見孩子 。 把選擇性緘默怪獸和孩子分開來看吧 ！ 孩子美好的性格特質，努力克服困難的堅毅，不斷嘗試的勇氣， 不同方面的才能，喜惡，興趣，你看見了嗎？ . 又到十月的 #Selective Mutism awareness month ！ 和大家分享 allen toby 設計的「選擇性緘默」怪物～ . 「 # 選擇性緘默」怪物 不是天生邪惡的生物。牠與許多大聲的生物一起生活，但天生沒有發出自己聲音的能力。為了融入這個社群，牠會偷別人的聲音，並把聲音保存於平常掛在自己脖子中空的橡樹果實中。當怪物需要說話時就像吹口哨一樣使用橡樹果實來發聲。 牠們喜歡偷孩子們甜美且聲調高的聲音 ，不過偶爾也會找成熟一點的聲音來試試。牠們通常不會保留一個聲音太久，一旦拿到新的聲音就會把舊的聲音歸還給其主人。 . Photo Credit: Allen Toby, Real Monsters Series http://zestydoesthings.tumblr.com/ 中文翻凙節錄自： @ 郝柏瑋 ＊＊更多分享＊＊ http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

秋葵 被喻為 superfood 。 高鈣，高纖，降脂，有助肌肉放鬆和紓緩情緒。 1. 滾水滾 2 分鐘或蒸 5 分鐘 2. 放冰水或雪櫃便成為爽脆冰凍的涼伴食品。 3. 健康點可曬少許黑椒， 秋葵與豉油 washami 的味道都好夾 呢！ 無咁健康既可選芝麻醬。 ＊＊＊＊＊＊  歡迎內進 ♥： http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint   #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

小時候玩過一次射箭，那時覺得弓箭很重很重， 盡了最大的 力氣也未能把手拉直， 箭便像長了翼一樣，不知飛到那去了 。。。 從此我便認定這是又難又不好玩的東西，不想再接觸 了。 人有時會因過去的失敗經驗而放棄再嘗試， 放棄自己重視的 東西和目標。 今天試多幾次竟然把所有箭都射中標靶了， 原來這沒有我想 像般困難，仲好好玩。 人長大後，在不同的事情上， 學會專注看著目標，挪 走眼中的困難，比從前堅定和有毅力了。 【if we stop trying.. we fail~】 ＊＊更多分享＊＊ http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

清清 雪櫃用剩的食材～做拉絲芝士彩虹雞蛋 muffin 最好不過！ 【材料】 1. 彩虹材料：雪櫃有 咩 用 咩 ，鐘意食 咩 就落 咩 —蔬菜類 ( 秋葵 / 海帶 / 蕃茄 / 洋蔥 / 粟米 / 磨 菇 ) —低脂肉類 ( 水浸 吞 拿魚 / 虎蝦 ) 2. 拉絲芝士： mozarella 　 cheese 一片 3. 蛋：１隻全蛋，２隻蛋白 【做法】 1. 焗 爐預熱時（ 200 度 10 分鐘），把彩虹食材切碎後蒸 / 燙熟及把蛋發混 2. 在 muffin 模上塗上簿簿一層椰子油，放便脫膜 3. 把彩虹食材和拉絲芝士放入 muffin ，再倒入蛋液至八成滿 4. 放入 焗 爐 (200 度 10-15 分鐘 ) 至表面呈金黃色 5. 可加上蕃茄醬或百里香香料 ＊＊更多分享＊＊ http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

爸爸望著一對子女，滔滔不絕地發表人生大道理： 「你要用功讀書！做人要努力！凡事都要踏出一步去嘗試啊！ ( 下刪幾百字 ) 」 我也差點聽到想打呵欠，心想： 「為什麽這位爸爸要重覆地發表千篇一律的偉論呢？」 他的一對仔女和太太都低著頭。 一對仔女偶然還會流露出不屑的樣子，沉默地待爸爸說個夠本。 但有趣的是，仔女越是沉默，爸爸越發起勁地進行他的 「演講」。 . 既然這一對子女無法在這刻表達自己的感受， 我轉向問他的太太： 「 你一直觀察著一對仔女，你猜到他們此刻的想法和感受嗎？ 」 媽媽長嘆一口氣： 「 他們平日都是這樣，爸爸下班回家便會捉著他們大談人生大道理，他們都不會回應，有時躲在房裏避開爸爸。我想他們覺得爸爸很煩很囉嗦，用不回應來表達自己的抗議。 」 一對仔女在 默默點頭，看來媽媽說中他們不敢說出口的心聲。 . 我再次找媽媽幫忙： 「 你真的能把子女的心底話說出來。那你的先生呢？請你嘗試進入先生的內心世界。雖然他在話語中沒有表露任何情感，但 你感受到 當他在不斷重覆說大道理時，內心有什麽感受嗎？ 」 媽媽開始落淚： 「 我在家中排行最大，細個時好早就要出黎工作。想讀書都唔俾讀。我同先生都係做好低下既勞動性工作，每日都捱得好辛苦！我諗爸爸講大道理都係出於擔心仔女，想仔女唔好好似我地咁 … 」 . 若果家中還有愛，還有在乎的話， 眼淚能把家人的心相連繫起來， 也能讓我們暫時放下理性，觸碰自己受了傷的心。 「我是男人，我無法像她一樣表達自己的委屈和軟弱。我和她一樣，我滔滔不絕，只是 不想子女步我後塵，我很感慨！真的很感慨！時光一去不復返，人生無法重新來過。 ( 又再下刪幾百字大道理 …) 。可是當我越講大道理，子女越是避開我討厭我。他們越不回應，我便越大聲去講大道理。我也控制不到自己。 」 . 有時，# 我們看似對著別人說話，#卻是對自己說話 。 . 我們過去的成長經歷，會在有意無意中影響我們成為怎樣的父母。 有時， #我們對子女的期望，也是#源自我們小時未完成的心願和對過去的追憶懊悔。 ＊＊更多分享＊＊ http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

轉變食材，調味料和烹調方式 便是關鍵了！ 【菜式一：芝士洋蔥煙三文魚蕃茄釀 juicy 大啡菇】 * 食材： 由高脂煙肉轉為煙三文魚，另外再加上健康的洋蔥蕃茄和芝士 * 調味料：以天然香料代替高鈉度的調味料 *步驟： 1. 洋蔥, 煙三文魚, 蕃茄, 芝士切丁粒 2. 大啡菇洗浸, 除去菇蒂, 菇蒂切丁粒 3. 炒香洋蔥,煙三文魚, 菇蒂和蕃茄 4. 焗爐預熱180度, 10分鐘 5. 把所有材料放入大啡菇, 鋪上芝士, 焗20分鐘, 香噴噴出爐 【菜式二：清新版百里香野菌焗薯蓉】 *食材：把野菌伴入薯蓉 *調味料：以洋蔥和天然香料百里香代替牛油和忌廉芝士 *烹調方式：先蒸後烤焗，同樣不用加油呢 *步驟： 1. 薯仔去皮初簿片 2. 蒸薯仔片, 15分鐘 3. 用湯匙壓薯仔片成薯蓉狀 4. 加入香料百里香, 洋蔥和大啡菇菇蒂伴混, 用湯匙壓成雪糕球形狀 5. 放入已預熱焗爐, 焗15分鐘 ＊＊＊＊＊＊  歡迎內進 ♥： http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint   #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

【店內環境 】 小小的店子用上明亮的白色作主調，店內掛了不少熊貓飾品做裝飾。 或許店子在都不算容易找，所以假日午餐時間來，客人都不算太多， 能享受寧靜舒適的空間感。 【木製餐具 】 店內的杯子，叉，匙，碗，碟，托盤都用上木製的餐具。 用木製的餐具裝置食物更能襯托出視覺美感！ 讓我有買木製餐具回家作擺盤的衝動！ 【食物份量 】 每個 lunch set 都包了一份主食 + 蔬菜沙拉 + 甜品，約 $50-$70 。 店內的食客以情侶，親子和女生為主。 所以相信這個食物份量是剛剛好吧。 我和朋友選了兩份 lunch set 。 由於我們兩位女生的食量都不太大， 又不喜歡浪費食物，我們還打包了吃不完的食物走呢。 【食物登場～～又萌又健康！ 】 熊貓咖喱飯　 + 蔬菜沙拉   +   西瓜凍 吃熊貓仔時沾一點點咖喱汁吃會更好味！ 若果咖喱汁的咖喱味出ｄ同辣一點會更好呢。 西瓜凍用真的西瓜皮盛著，像真度很高啊。 西瓜肉由新鮮西瓜汁，大菜糕和黑芝麻製成。 #大菜糕是由含豐富膠質的海藻抽取出來，九成是水份，其餘是纖維。 每 100 克只有 26 卡路里，是 #超低卡的甜品啊。 再配上健康清新的蔬菜沙拉，以外食來算，這個 套餐 #營養均衡又健康啊 ！ 中華冷面 + 蔬菜沙拉 + 擂沙湯丸 中華冷面都很難做得難食吧，所以不過不失吧。 #芝麻醬另上，可以 #自己控制需要的份量 ，便能吃得更健康了！ 【溫馨小提示 】 全店大概有６張枱，所以最好先 book 位才來呢。 在 book 位時可以請店員預留一客熊貓咖喱雞飯啊 ^^ 【店鋪資訊 】 地址 : 鰂魚涌英皇道 901 號英麗閣 D 座地下 B1 號舖 電話 : 2601 9201 ＊＊更多分享＊＊ http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動