#抹茶泡沫豆奶配奇亞籽 #低卡低糖低脂和美味並存 #健康食譜

家中添加了一個新玩具—果汁攪拌機，

讓我興奮輕易地做了一杯溫熱的 #抹茶泡沫豆奶配奇亞籽！

把它捧在手心，感受到一份 #溫暖和幸福。

【把飲品變得　#高營養低卡低糖低脂又美味 的小貼士】

1. 把牛奶轉換成豆奶，因為身體和皮膚對奶製品有敏感反應，牛奶含動物性蛋白質，脂肪和膽固醇，所以比豆奶高卡高脂。
豆奶本身含糖份，所以不用再添加精製砂糖/糖漿。

2.  把西米轉換成奇亞籽，因為西米高澱粉質卻少營養價值。奇亞籽含有益身體的不飽和脂肪酸，植物性蛋白質，膳食纖維，抗氧化物之餘，口感像西米，能豐富飲品的層次感。

3.  日式抹茶：抹茶具抗氧化功能。
然而，若果有失眠情況的朋友，便建議不要加抹茶粉，因為抹茶會提神，比較適合早上喝。不加抹茶的奇亞籽泡沫豆奶可以安神，幫助放鬆身體和入眠。

【材料】

1.       日式抹茶粉1茶匙

2.       熱水10ml

3.       浸發成布丁狀的奇亞籽1茶匙

4.       降膽固醇鈣思寶豆奶250ml

【做法】

1. 把熱水加入抹茶粉，攪拌至粉末溶解

2. 小火煮豆奶至見到它微微起泡 (大約2分鐘)

3. 把溫熱豆奶倒進果汁攪拌機，把空氣打進豆奶讓豆奶面有一層綿綿的泡沫 (大約1分鐘)

4. 把4.倒進1.中(倒時留起泡沫)，加入奇亞籽

5. 用湯匙把豆奶的泡沫放在面頭

6. 用抹茶粉作裝飾，溫暖奉上！

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延伸閱讀：

奇亞籽的功用介紹

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