#超好味 #超簡單 #高營養 #拉絲芝士彩虹雞蛋muffin

清清雪櫃用剩的食材～做拉絲芝士彩虹雞蛋muffin最好不過！

【材料】

1. 彩虹材料：雪櫃有咩用咩，鐘意食咩就落咩

—蔬菜類(秋葵/海帶/蕃茄/洋蔥/粟米/磨菇)

—低脂肉類(水浸吞拿魚/虎蝦)

2. 拉絲芝士：mozarella　cheese一片

3. 蛋：１隻全蛋，２隻蛋白

【做法】

1. 焗爐預熱時（200度10分鐘），把彩虹食材切碎後蒸/燙熟及把蛋發混

2. 在muffin模上塗上簿簿一層椰子油，放便脫膜

3. 把彩虹食材和拉絲芝士放入muffin，再倒入蛋液至八成滿

4. 放入焗爐(200度10-15分鐘)至表面呈金黃色

5. 可加上蕃茄醬或百里香香料

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