#藜麥火龍果小船







今天特別想吃多點蛋白質增肌XD


所以加了含低脂蛋白質的豆奶，豆腐和藜麥做小船！





做法：


1. 藜麥先在滾水中煮15分鐘


2. 藜麥隔水，秋葵和豆腐切粒備用


3. 把火龍果切粒，留起火龍果皮做小船


4. 加入檸檬汁和楓糖漿於火龍果粒，藜麥，秋葵和豆腐中伴混後放回小船





食材：


1. 藜麥 6湯匙


2. 水 1杯


3. 火龍果1個


4. 豆腐1/4磚


5. 秋葵4條





調味：


1. 檸檬汁少量


2. 楓糖漿少量


---


藜麥 (Quinao) 小知識

它【低脂、低升醣指數、低熱量】，

不含膽固醇及麩質（gluten free）。



它【像燕麥】般，含豐富纖維提供飽足感和促進腸胃健康，幫助排便暢通 (笑)；

【像牛肉】般，含豐富蛋白質和鐵質，能補血提供力量；

【像三文魚】般，含奧米加3，增加腦能量；

可控制血壓和膽固醇水平，對心臟腸胃的健康很有幫助！



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