［#健康飲食 #有機手作麵包] 食材轉換便是關鍵

 上篇提到Bagel較一般西式麵包低卡低脂！

這次介紹一間健康有營的麵包店！



一般麵包的成份都是大量精製麵粉、牛油、砂糖、牛奶、雞蛋、高脂餡料、防腐劑和添加劑！



這間位於九龍灣的【自然健康市場及麵包店】每天新鮮製造有機手作麵包。

麵包不含牛奶、雞蛋和牛油。

【食材轉換便是健康有營又不失食物美味度的關鍵！】

他們用初榨橄欖油或椰子油代替牛油。

用了有益心臟健康的亞麻籽油代替蛋的黏性。

以天然酵母加上湯種發酵，不加人工膨脹劑 ，添加劑和防腐劑。

運用低升糖指數的龍舌蘭糖製麵包。

試了店內較出名的【檸檬流心玫瑰花muffin】 和【提子玉桂包】～

檸檬流心玫瑰花muffin：有淡淡檸檬味，muffin濕潤，而又不太油膩～

提子玉桂包：麵包的密度頗高，比一般市售麵包挺實和有嚼勁～

除了有機手作麵包～店內還有售賣健康的食材和零食、有機的護膚品和清潔用品呢！售價還比一般有機店平一點呢！

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延伸閱讀：

Bagel介紹

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