【食物與精神健康的密切關係 | 推介餐單】

你知道常吃高脂肪、高糖份、加工食物對我們的心理和精神狀態有甚麼影響嗎？
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高脂肪和加工食物容易導致身體和大腦產生炎症，導致我們較易出現焦慮、抑鬱情緒。
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甜食也會令身體釋放大量胰島素，導致血糖大起大落，情緒亦會隨之波動。
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另一方面，當我們精神健康狀態較差時也會傾向選擇這類型的食物，在心理學上，叫做「情緒式飲食」，形成惡性循環。

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很多研究顯示，腸道是我們的第二大腦。人的情緒與腸道健康有十分密切的關聯。人體約80-90%的血清素也在腸道製造。
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每一口放進嘴和不放嘴裏的食物，也能改變我們的身心狀態。
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所以，我超級鼓勵大家多吃原形的食物，用優質、健康、有營養的食物來滋養身心啊 : )
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推介以下這個我常吃，能簡單快速完成的減壓抗抑鬱焦慮套餐給大家。

1. 【香蒜煎三文魚】
三文魚有豐富Omega−3脂肪酸，可以舒緩炎症、支持腦部運作、對抗抑鬱。

2. 【低卡芝麻醬拌豆腐和秋葵】
豆腐含有豐富的鈣質，令心情和肌肉放鬆、減輕焦慮情況。

3. 【灼菜心苗】
綠色蔬菜有葉酸，可以製造令人感到快樂平靜的多巴胺。

4. 【澳洲低GI米和燕麥飯】
全穀類食物較白飯高纖、低GI，有助身體釋出抗抑鬱的血清素。

5. 【橙】
抗氧化、維生素C有助減壓 : )

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