【精神健康復元故事系列】
為左總結過往六年精神健康服務工作，
我寫左全套12篇的精神健康復元故事系列，將最觸動我心的故事記下，也與大家分享，讓更多人從不一樣的角度認識精神復元人士 =）
有興趣既請碌落去睇最新發佈既文章sss啦 =）
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【去唔到旅行，就做個台式蛋餅吧(內附食譜)～】
用美好的食物開展新的一天吧！ 通常你會用甚麼來開展新的一天？ 急急忙忙？碌電話？看看今天to do list／日程？ ❌ 不要被工作綁架了你的生活 ❌ ❌ 不要被每天自動化的生活模式磨滅你對生活的熱情 ❌ 聽日和大家分享 【我們可以用甚麽方式開展新的一天，為我們一整天注入能量、精神和熱情】。 * 【煙韌又充滿蛋香既台式蛋餅食譜】 材料（1卷）： 1. 麵糊： a. 中筋麵粉 20g b. 粟粉 5g c. 鹽 1/8 茶匙 d. 蔥花 (隨個人喜好) e. 水 40g f. 蛋 半隻 2. 餡料： a. 蛋 1隻 b. 芝士片/乳酪/吞拿魚/粟米/肉丁/紫菜 (隨個人喜好加入喜歡的食材和份量) 做法： a. 麵糊材料拌成光滑麵糊，水要逐少加入，以免麵糊起粒粒 b. 平底鍋落油，倒入簿簿一片的麵糊，兩邊煎熟成餅皮 c. 把雞蛋打在餅皮上，用鍋鏟壓一壓蛋黃，令蛋黃汁流出來 d. 把餅皮連蛋翻面，把兩邊煎香 e. 加入喜歡的餡料 (唔好太貪心，放得太多餡料會好難卷起架) f. 把蛋餅卷起，煙韌又充滿蛋香既台式蛋餅就完成啦！ ☆～☆～☆～☆～☆ ❀【Follow me - Step to Wellness】 ► 如果你想鼓勵我做更多既創作，一齊「Step to Wellness」～ 邀請你在以下平台 🔎 「Step to Wellness」，Like ＆ Share～ 多謝你！ → 📽 Youtube 睇片 | 🎧 Podcast 聽聲 | 📸 IG 睇相 | 📲 FB 睇文 → 📧 Email 聯絡合作: step.to.luv@gmail.com #蛋餅 #台式蛋餅 #煙韌 #蛋香 #早餐 #美好的一天 #Enjoythemoment #healthylifestyle #healthyeating #healthyrecipe #生活熱情 #passioninlife
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