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顯示從 3月, 2016 起發佈的文章

#點樣可以日日預備彩虹早餐呢? 全職返工+Part time返學

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一來這是我好享受既時間 ~ 二來健康係我 top priority ~ 目標,有行動配合, 就 能達到。 有了健康,我才能實現自己其他的 目標 呢! 【每日有時間預備早餐 的 小貼士】 1. 一次預備多幾份食材份量,每樣食材分開放入密實盒保鮮, 便每天有不同配搭的彩虹食物 2. 避免要看火和多油煙的烹調方法,唔駛企在火前面慢慢等,食完又唔駛洗一大餐 3. 用處理方法簡單的食材 ~ 快熟的健康原形食材, 如:蒸或燙幾分鐘就熟 的 蕃茄 / 水浸吞拿魚 / 豆腐 / 海帶 / 秋葵 / 虎蝦 / 粟米 / 切小件的蕃薯 / 燕麥 希望能自製健康早餐, --> 可留言「 +1 ,或貼上你的健康早餐相片」和按分享啊。謝謝你! 延伸閱讀: [# 健康餐廳 # 五色食物 ] 為身心帶來正能量! --> https://goo.gl/xlspQK **更多分享** http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

#選擇性緘默症 #星晴故事1 #拇指的運用

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謝謝來自馬來西亞的讀者一篇篇地閱讀我的文章, 仔細分析,加以調整成適合自己女兒 ( 化名:星晴 ) 處境的方法。 她更不吝嗇,把自己的經驗和大家分享。 相信她的分享和創意點子能帶給大家啟發啊。 接下來每星期都會 整理 一篇 星晴故事 。 媽媽與 4 歲多的星晴 孩子用拇指當對談人物, 和 孩子 練習和預演 對話。 這樣做可讓孩子感到只是拇指,以非自己在說話, 因為 有選擇性緘默症的孩子很怕被人聽到自己的聲音。 上車前,媽媽和星晴練習用拇指對話,孩子也願意回應。到了幼稚園,星晴依舊顯露出呆呆的表情。媽媽以為星晴像以往般不會跟老師說早安,但當媽媽用拇指 (good) 在她臉前晃一晃,她突然偷偷看著老師,說:“ Good morning , teacher.” 那個聲音比蒼蠅飛的聲音還要小,但她發聲了!!!老師以燦爛的笑容回應星晴!!媽媽也感動得快要落淚!! 翌日,媽媽請一個朋友幫忙,要星晴向她買頭飾。媽媽事先把簡單對白 wtsapp 給朋友,又在家和星晴用拇指 (good) 練習了很多次。每次練習,星晴都很用心。接著的那天,星晴在去買 頭飾 的路上表示會自己買。 可是 到 達後 ,她又眼定定,發不了聲音。她真的很怕,臉容也扭曲了。 可見很多時孩子說了會做,但到達現場時,也會突然做不到。不要怪責她或說「你曾答應我,你便要做」來增添她的壓力啊。 媽媽以拇指 (good) 在 星晴 臉前晃了晃,對她作出 溫柔的提 示,她又能開口說話了,這次聲音大了一點點。星晴 完成任務,便 開心興奮地跳著 離開 。星晴跳得很高,跳是因為信心進入了身體嗎?(哈哈!!) 接著媽媽仍然繼續在不同情境中運用拇指 (good) 來提示孩子是手指在說話,來減低孩子的焦慮感。 看到拇指,也能給予孩子信心,因為拇指也代表著媽媽肯定孩子努力嘗試的鼓勵。 **更多分享** http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

[#健康餐廳 #無添加 #肉食] 菓一道健康餐廳

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這間餐廳的食物除了色香味俱全外, 還很健康清新,無添加的食物不會好油膩同重口味。 吃進肚裏好舒服,不會對身體和腸胃造成太多負擔。 無論素食定肉食朋友都會找到自己喜歡的食物。 而且環境舒服寬敞,幾適合三五知已靜靜地傾下偈。 特別鐘意口味清新,口感煙韌既日式芝麻醬素雞花翅涼伴巑 岐烏冬。 喜歡健康飲食, --> 可留言「+1」和按分享啊。謝謝你! 延伸閱讀: 原來我輕了8磅啊~越吃越廋、越吃越健康、越吃越精神 、越吃心情越好 --> https://goo.gl/JUfpuZ ******  歡迎內進 ♥: http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint   #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

#玉桂味/可可味pancake #高營養低卡甜點

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高營養低卡小貼士 1. 把燕麥打碎代替低營養高澱粉質麪粉 2. 用提子天然 甜 味代替精製白砂糖 3. 純正乳酪 + 豆奶代替 甜 忌廉 4. 雞蛋打至起泡代替含 鋁 泡打粉 【材料】 1. 燕麥粉 1/2 杯 2. 雞蛋一隻 3. 提子 5 粒 4. 玉桂粉 / 可可粉 5. 豆奶 30ml 【裝飾】 1. 水果 2. 乳酪 50g + 鮮奶 10ml 拌混 3. 抹茶粉 / 可可粉 / 玉桂粉 【做法】 1. 把材料 1-5 放入果汁攪拌機成麪糊 [ 太稠,加豆奶;太稀,加燕麥粉 ] 2. 在平底鑊下少許油,放 1 湯匙麪糊 3. 每邊煎半分鐘至 1 分鐘 4. 放上裝飾 1-3 喜歡健康吃 甜 點, --> 可留言「 +1 ,或貼上 你 的改良天使版 甜 點相片」和按分享 啊 。謝謝 你 ! 延伸閱讀: 超簡單 DIY 低糖藍莓乳酪雪芭 --> https://goo.gl/GkDFGX **更多分享** http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ # 心理輔導 | # 家庭 教 育 | # 選擇性緘默症 | # 健康 飲 食 | # 生命觸動

雞蛋營養價值豐富又低卡

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#小食 #雞蛋 在沖繩買回來的雞蛋模超可愛 ! 雞蛋營養價值豐富又低卡~可以取代平日不健康的零食啊! 雞蛋是超多變化的食材,有煮、蒸、炸、炒、焗等。 但原來以雞蛋營養的吸收和消化率來講, 煮、蒸蛋為100%, 嫰炸為98%, 炒蛋為97%, 荷包蛋為92.5%, 老炸為81.1%, 生吃為30%~50%。 所以多吃水煮和蒸水蛋啊! **更多分享** http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

#抹茶可可味豆腐布丁 - #純素 #高鈣 #低糖 #低脂 #低卡 #健康甜品

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# 抹 茶可可味 豆腐布丁 - # 純素 # 高鈣 # 低糖 # 低脂 # 低卡 魚膠粉由動物的骨與皮熬煮製成,這次想試純素健康版甜點 , 便在食材上作出了調整~ * A 版本用奇亞籽:鼠尾草的種子 , 遇水膨脹成布丁狀,高纖高蛋白質低卡 * B 版本用粟粉:由玉米製成,能讓液體凝固 *牛奶可以豆奶 / 米奶 / 杏仁奶 / 椰奶替代 *豆奶已含糖份,所以沒有額外加砂糖,喜歡甜點的朋友,可加 2 茶匙砂糖於豆奶中 材料及預備 (2 人份 ) 1. 抹茶粉 / 可可粉 1 茶匙 + 豆奶 1 茶匙 ( 攪拌至抹茶粉溶解 ) 2. 豆奶 50ml 3. 豆腐 80g ( 用廚房紙包著吸走部分水份 ) 4A. 粟粉 3 茶匙 + 豆奶 2 茶匙 ( 攪拌至粟粉溶解 ) 4B. 奇亞籽 3 茶匙 + 豆奶 3 茶匙 ( 攪拌備用 ) 5. 裝飾用 : 紅豆蓉 / 薄荷葉 / 水果 / 萄葡乾 / 可可粉 / 抹茶粉 / 麥提沙 ( 隨自己喜好 ) A . 步驟 – 奇亞籽版本 1. 把 材料 1+2+3 放入攪拌機攪至幼滑 2. 把 步驟 1 倒入布丁樽,加入材料 4B 拌混,放入雪櫃 4 小時 3. 裝飾 B. 步驟 – 粟粉版本 1. 把 材料 1+2+3 放入攪拌機攪至幼滑 2. 把 步驟 1 + 材料 4A 倒入小煲中煮滾至微起泡 3. 把 步驟 2 倒入布丁樽,放入雪櫃 4 小時 4. 裝飾 喜歡健康吃甜點, --> 可留言「 +1 ,或貼上你的改良天使版甜點 相片 」和按分享啊。謝謝你! 延伸閱讀: 超簡單 DIY 低糖藍 莓 乳酪雪芭 --> https://goo.gl/GkDFGX **更多分享** http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

#小手工 #大心意 #這樣做,對方便能接收到我們的心意和愛啊。

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近來收到一份小禮物 。 看似簡單的小手工,卻藏著大大的心意。 家長們也可做這個小手工送給孩子, 向小朋友表達你的愛啊。 你們聽過五種愛的語言嗎? 愛 除了可用[說話]表達外,也可以用[服務的行動]表達呢, 又可以用[小禮物]表達心意,又或是透過[身體接觸]傳達關心, 給予對方一段[精心專注的時間],也是愛的一種啊。 這份 小禮物,便同時說了兩種愛的語言。 有些時侯, 只是大家喜歡接收愛的方式不一樣, 我們才會接收不到對方的心意啊。 細心留意一下,自己和對方最喜歡那種愛的語言? 嘗試用對方喜歡的方式來表達你的愛吧! **更多分享** http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

#擁抱黑狗 #心理輔導 #情緒病

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親愛的,推介你們看這套繪本影片—<<擁抱黑狗>>! 故事用黑狗外化了憂鬱症, 形象化地讓我們了解到黑狗(憂鬱症)對人的影響。 黑狗不只讓我們變得情緒低落,還有更多,來看看影片吧... https://youtu.be/SwRlzO-p6RE 近來陪伴受憂鬱症困擾的輔導對象, 他的家人和他的女兒看這本繪本, 他們終於明白了輔導對象現在的處境, 不再怪責他是"懶","悲觀","自怨自艾", 而是一起尋找方法支持和鼓勵輔導對象面對黑狗。 除了憂鬱症外,我們也可為黑狗改其他的名字,創作一個新故事。 例如:狂躁,選擇性緘默,焦慮,思覺失調。 嘗試把問題具體化和外化,和問題對話, 重奪掌控權,擁抱黑狗,學習和他共處, 而非讓黑狗奪去你生命的快樂和生存的動力。 延伸閱讀: *1.「外化問題」的實際運用 – 助孩子化被動為主動地解決問題 -> https://goo.gl/9dR0vR **更多分享** http://www.facebook.com/step.footprint http://stepfootprint.blogspot.com/ #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動

[#健康餐廳 #無添加 #素食] 輕食之選—素食媽媽 Veggie mama

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素食媽媽五點便會關門,趁著平日放假才能在下午時間一嘗這小店的美食啊。 小店坐位不多,不要抱有會坐得舒適的期望啊! 點了她的招牌食物:媽媽米卷。 半透明的米紙包著橙色的素三文魚、翠綠的生菜、 白色的蒟蒻條和鮮黃色的芒果,五顏六色的賣相絕對能引起食慾呢! 米卷味道清新鮮甜,配上店主自家製芫荽素魚露 ,可算是用心誠意之作啊! 另外叫了一 份 即叫即炒的韓式炒意粉。又是一款低卡、高纖又清新的食物呢! 意粉配了爽口的三色椒、椰菜,面頭灑上黑白芝麻和黑胡椒,很適合輕食派的食客啊 ^^ 喜歡健康餐廳介紹, --> 可留言「 +1 ,並推介你心中的健康餐廳」和按分享啊。謝謝你! 延伸閱讀: 7 個月瘦了 18 磅,關鍵是建立健康飲食和生活習慣~ --> https://goo.gl/Vs2mnl ******  歡迎內進 ♥: http://stepfootprint.blogspot.com/ http://www.facebook.com/step.footprint   #心理輔導 | #家庭教育 | #選擇性緘默症 | #健康飲食 | #生命觸動